食材：
鸡腿肉500g、食用油适量、口蘑19个、姜丝适量、料酒1勺、耗油2勺、生抽1勺、酱油1勺、胡椒粉少许、盐适量、红椒1个、青椒1根
步骤1：
鸡腿肉买的京东的上鲜鸡腿肉（出口日本的）倒入碗中洗净，放入一勺盐、一勺生抽、少许黑胡椒粉、一点料酒腌制半小时
步骤2：
口蘑洗净切片备用
步骤3：
很可爱的口蘑片
步骤4：
青红椒滚刀切段，蒜切片，姜切丝备用
步骤5：
锅中热油爆香蒜片、姜丝，然后倒入青红椒炒一分钟断生
步骤6：
倒入腌制好的鸡腿肉块
步骤7：
翻炒俩分钟倒入一些生抽，继续翻炒至变色肉熟
步骤8：
倒入口蘑片
步骤9：
翻炒均匀
步骤10：
加入一勺盐、一勺蚝油、一勺生抽、一勺老抽、一些胡椒粉。继续翻炒3-5分钟，最后加半勺鸡粉。
步骤11：
炒成这样就可以了，口蘑变软，肉包裹汤汁。锅里的汁中口蘑中出来的。（口蘑洗的时候泡过水）完全不用加水。
步骤12：
起锅盛出
步骤13：
一口蘑菇一口肉。鲜美无比
