食材：
猪肘子一只、姜，十三香，盐，蜂蜜，花椒若干
步骤1：
猪肘子洗干净
步骤2：
加盐，十三香，生姜腌制
步骤3：
放冰箱零度保鲜腌制48小时
步骤4：
蒸锅大火蒸一个小时
步骤5：
用小刀扎孔，放出血水
步骤6：
再入蒸锅蒸一个小时
步骤7：
放入烤箱200度烤10分钟
步骤8：
用蜂蜜和蒸肘子的水调匀，刷在肘子上
步骤9：
200度再烤15分钟
步骤10：
吃
步骤11：
吃
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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