食材：
里脊肉150克、茭白/笋一根、木耳适量、胡萝卜半根、青椒一根、葱姜蒜适量、醋两勺、糖两勺、盐适量、郫县豆瓣一勺、生抽一勺
步骤1：
里脊肉切丝
步骤2：
加入少量淀粉及料酒拌均待用
步骤3：
肉丝炒好待用
步骤4：
胡萝卜、茭白或笋、青椒、葱姜蒜切好待用
步骤5：
水烧开把茭白或笋煮三分钟待用
步骤6：
糖+醋+生抽汁调好待用
步骤7：
油烧开煸炒郫县豆瓣酱（多次尝试，郫县豆瓣先炒最入味）
步骤8：
葱姜蒜下锅煸炒
步骤9：
1、所有食材全部加入翻炒三分钟
2、加入调汁翻炒三十秒
3、加入玉米淀粉汁勾芡出锅
美味装盘一定能要配米饭否则就是没有灵魂的鱼香肉丝
步骤10：
唯爱与美食不可辜负
