食材：
羊蝎子1000克、香菜2根、大葱一根、姜一个、盐3茶匙、老抽2大勺、料酒2大勺、花椒1茶匙、香叶2片、八角2个、小茴香1茶匙、草果2个、蒜一头、冰糖十颗、海天黄豆酱三勺、麻椒一勺、干辣椒二十个以上
步骤1：
盒马鲜生大采购。
步骤2：
盒马鲜生买的羊蝎子取出。
步骤3：
盒马工作人员服务热情，帮忙切的可细致啦。
步骤4：
取出羊蝎子，放入清水中，浸泡两小时。
步骤5：
有盒马购新鲜，准备好佐料
步骤6：
锅中放冷水（水可以多放，因为做火锅，汤汁可以多些）。放入清洗好的羊蝎子，放入两个葱段，一片姜，然后开大火。
步骤7：
边煮边用勺子撇去浮沫。
步骤8：
浮撇干净后，放入所有调料，放入三勺海天黄豆酱。
步骤9：
放入老抽跟料酒后，佐料全放奇啦，大火煮开后，改小火，炖制三小时。时间越长羊蝎子越软烂。
步骤10：
羊蝎子炖好，放入火锅中，准备爱吃的食材，就可以开涮啦。
步骤11：
火锅麻辣鲜香，肉质软烂，因为盒马食材新鲜，涮啥都好吃。
步骤12：
成品。
步骤13：
还在盒马选购了无土栽培的紫色生菜。涮些生菜，巨好吃。
步骤14：
秀秀盒马鲜生的海产品。
步骤15：
帝王蟹巨大，新鲜。物美价廉。
步骤16：
各色寿司，生鱼片应有尽有。
步骤17：
诱人，忍不住去拿。
步骤18：
好啦，想选新鲜海鲜，新鲜牛羊肉，猪肉，鱼肉，有机蔬菜，美味水果。想吃特色生鱼片寿司。还有各具特色的美食，就来盒马鲜生吧。
步骤19：
成品。
