食材：
猪腰子1个、植物油适量、盐适量、料酒适量、六月鲜特级酱油适量、蚝油适量、洋葱1个、黄瓜1根、葱适量、姜适量、蒜适量
步骤1：
猪腰子片开，片去肾盂（即骚筋、白膜）洗净切花刀后加入料酒抓匀腌制10分钟。
步骤2：
锅置火上加入水烧开，放入腌制好的腰花焯水。
步骤3：
当锅内的水变浑，腰花稍卷是快速捞出控去水分。
步骤4：
准备一个洋葱，剥去外面的老皮，切去顶部及根须洗净。
步骤5：
然后切成大片。
步骤6：
黄瓜洗净切菱形片。
步骤7：
另起锅，锅置火上加入色拉油，油温约7成热时放入葱、姜、蒜爆香。
步骤8：
接着倒入洋葱和黄瓜片翻炒均匀约30秒
步骤9：
接着倒入腰花翻炒均匀。
步骤10：
然后再次加入少许料酒翻匀。
步骤11：
再加入蚝油翻匀。
步骤12：
再加入特级酱油和盐翻匀即可出锅。
