食材：
猪皮100克、黄豆芽250克、姜5克、料酒1勺、盐适量、蚝油1勺、香葱1根
步骤1：
准备食材
步骤2：
黄豆芽洗净，猪皮切成小条，姜切片
步骤3：
起锅热油，加入姜片爆香
步骤4：
加入猪皮翻炒至变色
步骤5：
加入豆芽，料酒翻炒均匀
步骤6：
倒入适量清水，煮开后将所有食材炖至软烂
步骤7：
炖好加入蚝油少许盐调味
步骤8：
翻炒均匀出锅撒上葱花即可
步骤9：
成品
步骤10：
成品
