食材：
豆腐半斤、猪血半斤、葱末适量、香菜末适量、盐2-3勺、水适量
步骤1：
所有材料准备好备用。
步骤2：
买回来的猪血清洗干净分别和豆腐切成一厘米的快装盘备用。
步骤3：
香菜和葱清洗干净，分别切成葱末和香菜末装盘备用。
步骤4：
锅内倒入适量油烧热，倒入切好的葱末爆出香味。
步骤5：
倒入切好的猪血，翻炒至猪血表面变色后倒入切好的豆腐翻炒均匀。
步骤6：
倒入适量的水和2-3汤匙盐搅拌均匀煮开。
步骤7：
煮开后倒入切好的香菜末关火即可。
