家常菜做法

虎皮鹌鹑蛋红烧肉

食材:
五花肉350克、鹌鹑蛋10个、大料,香叶,草果,各一个、桂皮小半片、小茴香10粒、生抽3勺、老抽1勺、糖1勺、盐1勺、料酒5勺、葱5根、开水半碗
步骤1:
五花肉切块,
步骤2:
鹌鹑蛋煮熟,剥皮,油锅炸,炸这样就可以捞出,
步骤3:
加香料,小火炒出香味,
步骤4:
加五花肉煸炒至两面微黄,
步骤5:
加入虎皮鹌鹑蛋,生抽,老抽,料酒,盐,开水沿着锅边倒入,烧开,中小火炖至,
步骤6:
汤汁快收干了,加葱段,
步骤7:
起锅,
步骤8:
吃块五花肉,香味都进去了!
步骤9:
再吃个鹌鹑蛋!
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