食材：
南瓜子50g、鸡蛋清2个、糖40g、低筋面粉25g、黄油30g
步骤1：
准备食材
步骤2：
蛋白里一次加糖
步骤3：
混合均匀
步骤4：
筛入面粉
步骤5：
用蛋抽划Z字，至面粉无颗粒
步骤6：
加入融化的黄油
步骤7：
加入南瓜子
步骤8：
盖保鲜膜放冰箱1小时以上
步骤9：
预热烤箱上火160，下火140
用模具会圆一点
步骤10：
间距要大些，烤的时候还会摊大，烤12-14分钟，看上色
步骤11：
烤好了趁热放烤网上晾凉，热的时候软的，凉后就变脆了，但是要立即密封保存才不会再变软
