食材:
洋葱半只、香菇五个、白玉菇一小把、蟹味菇一小把、帕玛森奶酪50g、菠菜一把、藜麦200g、牛奶500ml、鸡汤500ml、橄榄油2匙、培根三片、水波蛋一个、盐少许
步骤1:
洋葱切碎,菠菜切段(我还剩了一段茄子也一起做进去啦)

步骤2:
香菇洗净切片,白玉菇海鲜菇去根即可。

步骤3:
培根切碎片。

步骤4:
藜麦洗净滤水。(我用的三色藜麦)

步骤5:
锅烧热,放入橄榄油,翻炒洋葱至散发香味。

步骤6:
然后放入各种菇翻炒断生。

步骤7:
然后放入茄子和培根翻炒,再放入藜麦,一半的奶酪,加入牛奶和鸡汤(可用水代替,如果有干香菇就用泡香菇的水也可以)大火煮开。

步骤8:
然后转小火慢烩20min至汁水基本收干,加入菠菜搅拌均匀,加入少许盐调味(奶酪本来就有咸味,尝尝再加~)。熟成后关火盛盘,撒上奶酪盖上水波蛋,开吃!

步骤9:
水波蛋的做法在豆果随便搜搜就有很多啦,我以前也发过哟~

步骤10:
饱腹感超强!
