食材：
佛手瓜1个、五花肉若干、六月鲜酱油适量、淀粉1/2勺、盐少许、糖少许
步骤1：
佛手瓜洗干净去皮。
步骤2：
一分为四去核切片。
步骤3：
五花肉切片
步骤4：
加入六月鲜酱油、淀粉。
步骤5：
拌匀腌制15分钟。
步骤6：
热锅加入油，等油热后倒入腌制的五花肉片翻炒至变色。
步骤7：
倒入佛手瓜继续翻炒，加入适量的糖以保持蔬菜的鲜味。
步骤8：
加入适量水翻炒几下盖上盖子焖3分钟，注意不要时间太长会变色。
步骤9：
最后收汁，加入盐调味。
