食材：
佛手瓜2个、鸡蛋3个、食用油适量、生抽适量、盐少许、葱花蒜片适量
步骤1：
瓜片去皮切成薄片儿
步骤2：
鸡蛋发散，放一丢丢咸盐和水，再打散，也可以不放水。
步骤3：
锅内放油，放入鸡蛋炒熟盛出备用。
步骤4：
再起锅放油放入葱花蒜片炒香
步骤5：
倒入瓜片翻炒一会，变软即可。
步骤6：
放入鸡蛋继续翻炒，可以放少许的生抽提色提味也可不放，放少许咸盐调味。
步骤7：
关火装盘
步骤8：
清淡可口
步骤9：
下饭神器
步骤10：
没有什么特殊的味道
步骤11：
清香
