食材：
肉糜一坨、粉条一把、姜蒜几颗、小葱一小撮、花椒粉洒几下、油辣椒一勺、郫县豆瓣酱几小勺
步骤1：
把条粉洗干净，放入烧开的水里
步骤2：
让条粉完全煮透，煮软，然后放一边
步骤3：
郫县豆瓣舀几勺
步骤4：
放入锅里煸香
步骤5：
放入肉糜翻炒至半熟
步骤6：
加水，跟肉糜齐平，放入生抽和老抽调味上色，然后大火收汁
步骤7：
一直大火到锅里水差不多烧干，听到噼里啪啦的声音，杂酱就做好了，做杂酱不用放盐，因为豆瓣和生抽老抽就已经有咸味了
步骤8：
做点蒜末和姜丝，开水泡出姜蒜水
步骤9：
倒点干辣椒粉，把油烧热，倒入辣椒粉做成油辣椒
步骤10：
大碗装出煮好的条粉，倒入姜蒜水，适量生抽，醋，鸡精，油辣椒和花椒粉，调味到达到自己喜欢的口感，可以酸些辣些麻些，如果口味较重的话，还可以加一点白糖提鲜。最后加入做好的杂酱，洒上葱花就可以了
