食材:
草菇干适量、鸡腿菇干适量、鸡蛋2会、生抽少许、丘比焙煎芝麻酱一包、葱花适量、生抽5g、油适量、蒜末适量
步骤1:
将干菇类洗干净提前泡水,其他材料准备好
步骤2:
将两种菇类切小,泡菇的水不要倒掉
步骤3:
锅中倒油,放入蒜末葱头丁爆香
步骤4:
倒入菇类炒到香味出来
步骤5:
然后倒入泡菇的水,盖上锅盖,中火焖至收汁,同时打鸡蛋,蛋中加入生抽和一点点的淀粉水,还有切好的葱花。
步骤6:
收干后倒入蛋液,倒一点点的生抽,蛋液凝固即可出锅
步骤7:
出锅后淋上丘比沙拉酱汁即可,味道超级好哦
步骤8:
完成