食材:
芥蓝250g、草菇200g、盐5g、蚝油10ml、美极鲜味汁10ml、家乐热炒鲜露10ml、油适量、水淀粉适量
步骤1:
准备好材料
步骤2:
芥蓝用淘米水清洗第一次,然后再用清水冲洗干净
步骤3:
然后将洗净的草菇切块
步骤4:
锅中烧开水,放入草菇焯烫,焯烫时水里放入3g盐和少许油
步骤5:
捞出沥干水分
步骤6:
然后也将芥蓝放入沸水锅中焯烫
步骤7:
同样将芥蓝捞出沥干水分
步骤8:
锅里热油后放入草菇炒香
步骤9:
再放入芥蓝翻炒
步骤10:
然后加入2g盐、蚝油、美极鲜味汁炒匀
步骤11:
起锅时滴入家乐热炒鲜露,然后夹起芥蓝,草菇在锅里用水淀粉勾芡一下
步骤12:
最后将草菇倒入装好芥蓝的盘中