食材：
草鸡1只、虫草菇干65g、木耳干10g、红枣7颗、生姜1块、香葱3棵、当归10g、菜籽油80ml、黄酒100ml、开水6斤、盐30g
步骤1：
草鸡斩件
步骤2：
生姜切片，当归过磅，小葱剥皮
步骤3：
虫草菇，木耳，红枣，提前用冷水泡发
步骤4：
坐锅烧热下菜籽油烧辣下姜片爆香
步骤5：
下鸡块翻炒变色下黄酒翻炒一分钟
步骤6：
注入开水加红枣，香葱大火煮沸改小火闷90分钟
步骤7：
90分钟到了，下虫草菇，木耳，继续煲60分钟，给盐即食！
步骤8：
成品图
步骤9：
成品图
步骤10：
成品图
