食材：
杏鲍菇30g、海鲜菇30g、蟹味菇30g、茶树菇30g、香菇6颗、红椒2个、耗油1勺、盐适量、糖一勺尖、生抽1勺、鸡汁半勺、香油适量'、葱蒜适量、淀粉适量
步骤1：
菌类去根清洗干净
步骤2：
杏鲍菇切成菱形片，香菇切漂亮些，打上10字刀，我的香菇比较小，所以没改刀
步骤3：
红椒去蒂，切成菱形块，葱蒜切沫
步骤4：
油烧热后，煸香葱沫，下入杏鲍菇和香菇煸炒至杏鲍菇塌了（这两种不容易出水）
步骤5：
下入其它菌类和红椒，倒入半勺鸡汁，适量盐，一勺尖糖，一勺生抽，一勺耗油，大火快速翻炒均匀
步骤6：
炒匀后，水淀粉勾芡，加入香油和蒜沫，翻炒均匀
