食材：
姜三小片、蒜一头、鱼丸五个、海鲜菇一斤、食用油适量、料酒适量、生抽少许、孜然少许、花椒粉少许、鸡精少许、盐适量、耗油适量
步骤1：
姜切碎备用
步骤2：
大蒜切碎备用
步骤3：
鱼丸切片备用
步骤4：
海鲜菇洗净，放入沸水中焯一下，水沥干。
步骤5：
开火，倒入食用油、姜、蒜、花椒粉翻炒。
倒入鱼丸，加料酒，翻炒一会儿倒适量生抽。
炒到差不多熟时，撒适量孜然粉，翻炒。
出锅前加适量的鸡精、盐、耗油。
步骤6：
一盘鱼丸海鲜菇就完成了。
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
