食材：
排骨大概两根、冬菇20颗、姜6片、葱段适量、料酒适量、蚝油适量、老抽一羹匙、生抽两羹匙、盐适量、糖一羹匙
步骤1：
排骨和冬菇洗净泡水，沥干备用，
步骤2：
葱切成段，姜切片。
步骤3：
锅内放油，先放入姜炒几下再放葱段，然后放入糖(冰糖也行，按自己口味加甜度)翻炒均匀
步骤4：
然后放入排骨，大火炒5分钟。
步骤5：
再加两碗半水淹没排骨，加豉油，蚝油，老抽，料酒，放入冬菇，小火焖40分钟左右。(有木耳可以加入木耳，有八角可以加入八角)
步骤6：
焖好40分钟再放入红枣小火焖大概15分钟。
步骤7：
成品上桌。
