食材：
黄瓜一根、小米椒1个、盐适量、白糖适量、鸡精1小勺、花椒1小把、姜2片、米醋适量、香醋适量
步骤1：
切好的黄瓜撒入适量的盐，注意不要太多，太多会过咸，拌匀腌制10分钟
步骤2：
糖，米醋一比一的比例混匀，加一点香醋为的是颜色好看也可不加，根据个人口调制成酸甜汁
步骤3：
腌制出水的黄瓜片挤出水分放一个小米辣和少许姜丝，一点鸡精
步骤4：
将调制好的酸甜汁倒入黄瓜中，腌制半个小时入味
步骤5：
热锅冷油放入花椒粒，炸至花椒粒出香味有一点点的糊最佳，连油带花椒一起倒入泡有酸甜汁的黄瓜上，腌制半天就可以吃啦，酸甜爽口，你值得拥有！
