食材：
甘蓝250g、蒜适量、花椒适量、盐适量、生抽适量、陈醋适量、糖适量
步骤1：
每片叶子都洗好，控干水分，手撕成片。
步骤2：
大蒜切碎，我喜欢稍大一些的。
步骤3：
入油锅炸至金黄捞出
步骤4：
放入花椒炸香捞出，不怕咬到花椒粒的可以忽略不计，喜欢肉肉的童鞋可以把五花肉放进去炒至微焦，不怕辣的可以放干辣椒过油取出，因为我是晚上吃，还有孩子，所以肉肉和干辣椒都没有放……-_-#
步骤5：
开大火，放入甘蓝快速翻炒
步骤6：
放入适量的盐，生抽，陈醋和少许白糖，炒匀。
步骤7：
加入之前炸好的蒜米，因为我一边拍照一边炒菜，所以有点过火了……
步骤8：
成品
步骤9：
喜欢吃干锅的朋友可以在酒精锅底铺满切好的洋葱丝，倒入刚炒好的甘蓝，最好在六七成熟，点火慢慢享用美食！
步骤10：
这道菜你叫它家常也可，炝甘蓝也行，干锅菜也好，总之就是
