食材：
猪肚（熟）2个、杭椒10个左右、盐适量、胡萝卜半个、葱花适量、酱油一勺、料酒几滴
步骤1：
准备好食材
步骤2：
杭椒洗净后切小段，胡萝卜切细丝
步骤3：
热锅倒入，葱花爆香
步骤4：
先放入猪肚翻炒几下
步骤5：
接着杭椒，胡萝卜丝，加一点点的酱油，少许的盐，大火翻炒2分钟。
步骤6：
防止干锅加两汤匙的清水，最后收汁即可。
步骤7：
装盘开吃吧，微辣咸香，特别的好吃下饭。简单快手菜！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
