食材： 红萝卜1根、瘦肉250g、食用油20ml、盐5g、生抽5mI、味精5g、糖10g、淀粉10g 步骤1： 去皮，切片 步骤2： 瘦肉切片，少量食用油，盐，味精，生抽淹十五分钟。加入淀粉拌均 步骤3： 热锅，冷油。把肉片炒散起锅 步骤4： 红萝卜下锅小火炒至金黄色 步骤5： 加少量水，然后把肉片重新倒进锅里，加糖，味精，料酒，起锅加上葱花
