家常菜做法

【香芋包】之万圣节的小怪物们

食材:
中筋面粉300g、细砂糖15g、酵母2g、温水150g、果蔬粉适量、香芋馅儿适量
步骤1:
将中筋面粉和细砂糖搅拌均匀
步骤2:
酵母提前用10g温水醒一下
步骤3:
倒入面粉中拌匀
步骤4:
将温水慢慢倒入面粉中搅拌成絮状
步骤5:
然后将面团反复揉搓至表面光滑放入盆中盖上保鲜膜开始发酵
步骤6:
发酵至两倍大拉开呈蜂窝状
步骤7:
面团取出后一分为二一半加入红曲粉和南瓜粉调成橘红色分成6份一半白色的面团同样分成6份其中1份加入竹炭粉和抹茶粉调色成2个面团
步骤8:
取一个橘色面团擀成圆饼状中间放上香芋馅儿
步骤9:
收口揉圆后压出花纹
步骤10:
用绿色面团做出叶子
步骤11:
黑色面团做出帽子和五官
步骤12:
帽子上可以加个小幽灵做装饰
步骤13:
取一个白色面团收口揉圆后搓成如图的样子
步骤14:
用黑色做出五官
步骤15:
依次做好放入蒸笼里大火蒸15分钟闷2分钟
步骤16:
快来围观小可爱们呀
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