食材：
节瓜1根、干贝10~20g、海米10~20g、冬菇8~10个、蚝油1勺、盐适量、姜2片、蒜1瓣、生粉芡小半碗
步骤1：
冬菇，干贝，海米提前用水泡软……冬菇切片，干贝撕丝
步骤2：
节瓜用刀刮皮，不要削……再切开一块块
步骤3：
热锅下油放入蒜未，姜片炒香倒入节瓜翻炒～
步骤4：
加入开水未过节瓜一点，加入一勺蚝油翻炒均匀，盖上锅盖大概5分钟左右看看节瓜变软没有（因为切的厚度不一样，自己看情况）
步骤5：
变软后用碟子盛出来，只拿瓜，汤汁不用拿。（有点深的好一点因为等下有汤汁）……转小火
步骤6：
转大火加入干贝，海米，冬菇……煮开后再转中小火煮5分钟……这时试试汤的味道看够不够咸，(因为海米干贝本身带有咸味)不够的话加适量的盐……最后慢慢加入生粉芡不要不稠的
步骤7：
最后淋上节瓜上面～可以啦！完美！！
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