食材：
豇豆10根、牛肉100g、蒜5个、生姜1小块、小米辣5个、食用油适量、盐少许、生抽1勺
步骤1：
准备好食材
步骤2：
豇豆清洗干净后切成1.5cm左右长的段，放开水锅里焯水1分钟左右捞出，捞出的豇豆马上过冷水并沥干水份
步骤3：
牛肉切丁、小米辣、生姜、蒜分别洗净后切碎
步骤4：
锅里倒入适量油，加入蒜末和姜末一起小火慢慢翻炒
步骤5：
炒出蒜香味后加入牛肉和小米辣一起翻炒
步骤6：
小火慢慢翻炒至牛肉表面微黄
步骤7：
加入生抽快速翻炒均匀
步骤8：
加入焯水后的豇豆和适量盐一起翻炒均匀入味，关火出锅
步骤9：
成品图
