食材：
虾2只、洋葱40g、豆苗20g、南瓜（带皮和瓤）165g、水500ml、面30g、鸡蛋1个、味增酱20g、鱼露1.5g、玉米油1.5g、小米椒1个、花椒油1g
步骤1：
准备食材，不吃辣的伙伴可以不用加小米椒。
步骤2：
清洗与处理食材，虾开背去线，洋葱切细丝，南瓜切块，小米椒切碎。
步骤3：
小火热锅，加入玉米油，小米椒，洋葱，虾。小火煎至洋葱出香味，虾变色。
步骤4：
放入南瓜，水。先中火煮沸，再加盖小火慢炖8分钟。
步骤5：
在此期间，另外拿一个锅煮开水，用蛋抽快速画圈，打入鸡蛋，做水波蛋。
步骤6：
鸡蛋打入在水中煮30秒即完成水波蛋，捞起放入碗里。
步骤7：
用刚刚煮过鸡蛋的沸水煮面。
步骤8：
面煮好捞入碗中，同时汤汁也煮好了，放入豆苗，味增酱，鱼露，花椒油，化开，起锅。
步骤9：
装盘，一起吃营养健康又热气腾腾的海鲜味增汤面吧。
