食材： 草鱼1000g、番茄2个、大蒜5瓣、生姜1块、香菜1小把、豆苗适量、凯里红酸汤200g、胆水豆腐1块、金针菇200g 步骤1： 草鱼切段放盐和淀粉腌制，底油把姜蒜爆香 步骤2： 加入凯里红酸汤和西红柿翻炒 步骤3： 豆苗垫底，码入腌制好的鱼块，淋入炒好的红酸汤 步骤4： 加热水，放豆腐，开炖 步骤5： 坐等美食出锅
