食材: 绿豆芽400克、青红椒适量、葱姜适量、盐适量、糖2克、醋5克、鸡精少许、香油适量 步骤1: 炒锅倒油爆香葱姜。 步骤2: 倒入绿豆芽翻炒片刻。 步骤3: 加入盐,糖翻炒均匀。 步骤4: 在放入青红椒翻炒。 步骤5: 淋入香醋翻炒出香。 步骤6: 再加鸡精淋入香油翻炒均匀关火。