食材： 新鲜萝卜菜500g、瘦肉150g、油、盐、鸡精、水 步骤1： 萝卜菜摘掉根和杂物，洗净备用 步骤2： 锅烧水，水开后下入洗净的萝卜菜焯水，变色即可捞出过凉水 步骤3： 瘦肉剁成肉末备用 步骤4： 萝卜菜挤掉多余的水，切碎 步骤5： 锅肉放猪油烧热（油稍多一点），放肉末翻炒 步骤6： 肉末炒出香味倒入萝卜菜，翻炒两三分钟，加适量盐，鸡精调味，即可出锅
