食材：
荠菜60-100克、春笋三根小的、切片年糕300克、盐适量
步骤1：
荠菜洗净焯水后挤干水份切细末备用，春笋剥壳洗净切滚刀块，焯水沥干备用。
步骤2：
年糕可以买切片的，也可以买条状的且薄片。
步骤3：
热锅冷油五成热时倒入葱段，中火炒出香味
步骤4：
倒入笋片和芹菜末翻炒几下
步骤5：
倒入年糕片翻炒
步骤6：
少加一点水直到年糕片变软，加入适量盐就可以出锅了！
来源：家常菜做法 编辑：家常菜做法主编
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