食材：
小油菜200克、干香菇8朵、鸡胸80克、蒜5瓣、盐少许、生抽少许、淀粉1勺
步骤1：
小油菜洗净切1厘米的小段，蒜切碎
步骤2：
小油菜中加入切碎的蒜，盐用手抓捏2分钟，抓好后放置30分钟以上备用
步骤3：
鸡胸切小丁，加淀粉、生抽腌制10分钟左右
步骤4：
干香菇提前泡好洗净切小丁
步骤5：
腌好的小油菜攥干水分
步骤6：
起锅烧油滑炒鸡丁，鸡丁变色盛出备用
步骤7：
锅中留底油，下葱花爆香，下入香菇翻炒1分钟
步骤8：
下入小油菜翻炒稍翻炒两下
步骤9：
下入鸡丁翻炒均匀就可以出锅了，最后下入一点点生抽
步骤10：
出锅装盘
