食材： 莴笋叶半斤或7两、葵花籽油适量、蒜碎适量、小米椒碎1个、生抽1茶勺 步骤1： 你要学会识别本地莴笋和大棚莴笋，一般本地莴笋的茎比较短，叶子比较多。反之则是大棚莴笋。 步骤2： 莴笋叶择下、洗净、切成寸长的小段，蒜瓣拍碎，小米椒切成小细丁。 步骤3： 热油锅爆香蒜末和小米椒 步骤4： 把莴笋叶倒进油锅翻炒，跟炒油麦菜差不多。 步骤5： 加入适当生抽、关火即可盛出装盘，是不是很简单呢？
