家常菜做法

咖喱牛肉什锦锅

食材:
牛腩250g、牛腩清汤200g、水2L、芥兰1根、白菜250g、胡萝卜1根、虫草花10g、干香菇20g、家乐猪骨浓汤宝2个、盐3g、咖喱酱30g
步骤1:
将牛腩洗净,事先用电压力锅煮30分钟,让牛腩酥烂
步骤2:
将250g牛腩和200g牛腩汤倒入锅内,加入2个浓汤宝,30g咖喱酱,香菇和虫草花事先泡发后洗净放入,再加入2L的水,煮开后加入洗净切段的胡萝卜
步骤3:
再大火煮开后,转小火煮15分钟,然后加入大白菜,煮10分钟
步骤4:
将芥兰切成滚刀块后放入锅内,再次煮沸,加入盐
步骤5:
再次煮开,关火即可
步骤6:
成品图
步骤7:
配上一碗杂粮饭,一顿晚餐搞定
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