食材:
芦蒿120克、培根50克、红椒小半个、蚝油一勺、蒜瓣三瓣、白糖半勺、盐一点点足以
步骤1:
芦蒿洗净后切段,然后放入清水中浸泡大约五分钟。

步骤2:
红椒切丝放在一旁备用。

步骤3:
三瓣大蒜切片。一半用来爆香,另一半用来在菜品出锅前撒入提味。

步骤4:
培根切片,放入盘中备用。

步骤5:
锅里放少许油,将培根放入翻炒。待培根炒至表面焦黄之后盛出放在一旁备用。

步骤6:
炒过培根之后还剩一点点油,就用剩余的油来炒菜。一点点的油足够使用,这道菜一定避免使用过多的油。先用切好的蒜片在锅里爆香,然后倒入芦蒿和培根翻炒。大约翻炒一分钟左右就好,加入一勺蚝油,切好的蒜瓣,半勺白糖,翻匀之后即可出锅。

步骤7:
芦蒿的清香和培根的温润肉香在口腔中交替萦绕。

步骤8:
白饭上放一颗草莓会促进食欲。
