食材: 穿心莲200g、纯芝麻酱适量、盐适量、生抽适量 步骤1: 穿心莲去枝,留叶,这样做是为了口感更嫩。 焯水两分钟。 步骤2: 调麻酱汁 芝麻酱、生抽、盐混合,逐次加入纯净水,调至顺滑备用。 步骤3: 将调好的麻酱汁倒入焯水后的穿心莲中,拌匀即可。