食材：
蒲公英150克、面粉125克、鸡蛋1个、盐2克、水100克、胡椒粉1克、花椒数粒、油少许
步骤1：
用料：蒲公英150克，面粉125克，鸡蛋1个，盐2克，水100克，胡椒粉1克，花椒数粒，油少许
步骤2：
鸡蛋，盐，胡椒粉倒入碗中，打散。
步骤3：
加入水，搅拌均匀。
步骤4：
一边搅拌一边筛入面粉。
步骤5：
搅拌成均匀糊状。
步骤6：
蒲公英洗净细细切碎。
步骤7：
倒入面糊中，拌匀。
步骤8：
加入花椒粒，
步骤9：
拌匀，备用。
步骤10：
平底锅烧热，倒入油，在锅底晃匀。
步骤11：
取适量蒲公英糊，放入锅中，摊开成圆饼状。
步骤12：
加盖，中小火焖1-2分钟。
步骤13：
揭盖，表面呈半凝固，
步骤14：
翻面，煎烙1分钟左右。
步骤15：
两面煎出焦色，出锅。
步骤16：
切块，
步骤17：
装盘，趁热食用。
