食材： 鹌鹑蛋10个、桂圆10个、酒酿100g、鸡蛋1个、枸杞少许、老冰糖10g 步骤1： 鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，大约水开后5分钟 步骤2： 鹌鹑蛋、桂圆去皮 步骤3： 将鹌鹑蛋、桂圆放入锅中，加3碗冷水 步骤4： 水开后改为小火，煮10分钟，加入酒酿 步骤5： 用筷子一边搅拌糖水，一边将鸡蛋液撒入锅中，开锅即可关火 步骤6： 成品图 步骤7： 出锅前1分钟撒少许枸杞 步骤8： 成品图
