家常菜做法

黑加仑餐包条

食材:
高粉300克、鸡蛋1个、水155克、盐1克、酵母4克、黄油25克、糖45克
步骤1:
把所有材料除了黄油外全放到一个盆里
步骤2:
轻轻拌到无粉状
步骤3:
不停的揉搓,出到锯齿膜时加入黄油,揉到光滑的膜
步骤4:
放到盆里发酵
步骤5:
现在这天气我就是室温发的,一小时搞定,发到二倍大
步骤6:
分割成8份,搓圆
步骤7:
擀开,包入黑加仑
步骤8:
包起来,捏紧
步骤9:
放入烤盘,排好
步骤10:
发酵至二倍大
步骤11:
刷上全蛋液,挤上沙拉酱
步骤12:
180度烤15分钟
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