食材： 排骨400克、话梅9颗、冰糖几粒、姜、八角、熟芝麻一点、生粉、醋、料酒、生抽、老抽 步骤1： 话梅提前用清水浸泡 步骤2： 姜切片排骨洗净后用纸巾吸去水分加少许生粉拌匀入锅煎至表面金黄后捞出 步骤3 炒锅留少油转小火放入煎好的排骨再放入话梅姜片料酒八角煎出香味后
