食材:
黎麦100g、豇豆3-4根、胡萝卜1/2很、西兰花1/3个、鹰嘴豆50g、豌豆50g、开心果30g、杏仁30g、核桃30g、意大利香脂醋2勺、蜂蜜2勺、酱油1勺、姜汁1勺、柠檬汁半个
步骤1:
准备好材料
步骤2:
鹰嘴豆浸泡一夜
步骤3:
放入水中煮15分钟
步骤4:
捞起鹰嘴豆冷却备用
步骤5:
黎麦倒入烧热的水中煮15分钟
步骤6:
煮好的黎麦捞起沥干冷却备用用
步骤7:
胡萝卜和豇豆切丁,西兰花切碎
步骤8:
西兰花放入烧热的水中,灼30秒后捞出
步骤9:
捞出的西兰花沥干水份冷却备用
步骤10:
豇豆丁、胡萝卜丁、豌豆放入烧热的水中煮3分钟,沥干捞出冷却备用
步骤11:
把所有备好的食材放入大盆中
步骤12:
倒入1勺姜汁
步骤13:
倒入1勺酱油
步骤14:
挤入柠檬汁
步骤15:
倒入2勺蜂蜜
步骤16:
倒入2勺意大利香脂醋
步骤17:
拌匀
步骤18:
成品