食材:
低筋粉120克、红曲粉7克、鸡蛋5个、牛奶50克、葵花子油60克、白砂糖50克、柠檬汁3滴、“奶油”材料250克、白砂糖或蜂蜜30、表面装饰、草莓适量、火龙果适量、芒果适量、桑葚适量
步骤1:
打鸡蛋,蛋黄、蛋白分离
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步骤2:
蛋黄打散,加入植物油、牛奶、白砂糖、红曲粉、泡打粉(可加可不加)、搅拌均匀
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步骤3:
打发蛋白
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步骤4:
把蛋白和蛋黄混合物分两次放在一起搅拌均匀
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步骤5:
入烤箱,烤箱要提前预热5分钟,16度烤20分钟,145度烤35分钟
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步骤6:
烤好后倒扣晾凉
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步骤7:
凉透的蛋糕分三层切好,抹蛋糕,摆水果,完成
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