家常菜做法

番茄酱

食材:
番茄800克、柠檬1个、冰糖50克
步骤1:
首先选择比较成熟的西红柿,不要太生的那种。将西红柿在热水中烫几十秒,剥去皮。
步骤2:
将西红柿切块,用料理棒或者料理机打碎。将打好的番茄和冰糖煮开
步骤3:
倒入榨好的柠檬汁,小火继续熬煮。
步骤4:
熬煮的时候注意搅拌,以防粘锅。一直煮到粘稠,份量也明显减少了,像番茄酱的样子了就可以关火了。
步骤5:
酸甜开胃的番茄酱就做好了,蘸薯条超赞哦
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