食材：
鸡腿四个、山药300克、姜三片、豆豉20克、蚝油15克、生抽10克、料酒5克、花生油5克
步骤1：
鸡腿洗干净砍小块。
步骤2：
姜洗净去皮切丝。
步骤3：
豆豉稍微浸泡一下洗净沥干水。
步骤4：
将鸡腿块放入碗内，倒入料酒，蚝油，花生油，生抽，姜丝，豆豉拌匀腌制三十分钟。
步骤5：
山药去皮切小段。
步骤6：
将腌好的鸡腿块放入碟子，***摆上山药段。
步骤7：
放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制30分钟即可。
步骤8：
出炉后撒点香菜点缀一下即可。
