食材：
毛蟹3只、黄酒20ml、老姜1个、小米辣2个、陈醋20ml、蒜2瓣、蚝油1勺、生抽1勺
步骤1：
螃蟹洗净，（其实养殖的螃蟹一般都很干净的），倒一些黄酒，腌制一会儿，冷水上锅。每只螃蟹底下放两块姜片，可以去腥增香。
步骤2：
蒸大约15分钟出锅。
步骤3：
蒜姜和小米辣切碎。
步骤4：
按比例调好醋，生抽和蚝油。放入少许的料酒。将姜蒜小米辣拌入即可。泡好了，放一会儿，味道更好。
步骤5：
出锅啦，其实什么都不用加，
已经很香了。
步骤6：
下面副上正确吃螃蟹图解，吃得干净省力。不过我还是愿意用手，觉得这样吃着香嘻嘻。
