家常菜做法

燕窝百合莲子羹

食材:
燕窝25G、百合干20G、莲子40G、雪耳3/4颗、红枣3粒、桂圆干10粒、冰糖适量、水4升
步骤1:
材料准备,燕窝洗净后泡软备用;红枣去核。
步骤2:
雪耳泡软掰丝备用,我用的是大朵的雪耳;颜色是黄色的建议选用带黄颜色的雪耳质量较好。
步骤3:
锅里放入水,将莲子,红枣,桂圆干,雪耳放入锅中。
步骤4:
大火烧开后转小火煲30分钟。
步骤5:
30分钟后加入百合干及燕窝继续小火煲40分钟。
步骤6:
40分钟后加入适量的冰糖即可食用。
步骤7:
成品。
步骤8:
成品。
步骤9:
成品。
步骤10:
成品。
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