食材： 青豆200克、酸菜250克、干香菇3朵、辣椒少许、肉蓉适量、酱油少许 步骤1： 备好如图所用食材。 步骤2： 锅里加水及少许细盐，再将青豆下锅。 步骤3： 微煮一下后再将泡好的香菇改刀下锅。 步骤4： 煮至食材出味熟透，再将酸菜下锅。 步骤5： 最后将肉末下锅，快速拌至肉蓉散开。 步骤6： 最后加入少许的细盐提个味即可。 步骤7： 这样子一份鲜煮青豆就完成了。
