家常菜做法

凉拌烤麸

食材:
新良面筋粉170克、纯净水190克、酵母1.5克、黄瓜一根、炸花生米适量、生抽2勺、老醋1勺、白糖适量、成都红油适量、盐适量
步骤1:
准备好食材,先做做面筋
步骤2:
酵母和面筋粉混合均匀
步骤3:
加入纯净水
步骤4:
揉成团后发酵
步骤5:
发酵到两倍大
步骤6:
发酵到两倍大后,放入九阳蒸汽烤箱100度蒸30分钟
步骤7:
冷却后切块
步骤8:
加入黄瓜丝
步骤9:
加入生抽盐1小勺白糖
步骤10:
1勺红油辣椒,拌均匀就可以吃啦
步骤11:
成品图
步骤12:
成品图
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