家常菜做法

四喜烤麸

食材:
脱水烤麸300克、干黑木耳20克、干香菇20克、干黄花菜20克、无盐熟花生50克、生抽3汤匙(45ml)、老抽2汤匙(30ml)、冰糖50克、油50克、麻油1汤匙(15ml)、纯净水350克
步骤1:
准备工作:干香菇,干黑木耳和干黄花菜需要水发洗净(约1小时),烤麸我是在清美购买的半加工品(省时省力)只需清水捞一下,挤干水分备用。
步骤2:
1,热锅热油,加入水发好的香菇、黑木耳、黄花菜、花生、烤麸大火拌炒5分钟。 2,加入350克水,生抽、老抽和冰糖,大火烹煮30分钟。 3,盛盘后,淋上麻油,立即享用。
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