家常菜做法

豆腐蛋糕 宝宝辅食食谱

食材:
内酯豆腐60克、浓稠酸奶60克、鸡蛋2个、白砂糖5克
步骤1:
参考月龄:11个月以上,对食材不过敏的宝宝 食材准备:内酯豆腐60克、浓稠酸奶60克、鸡蛋2个、白砂糖5克 操作时间:20分钟 难度分析:初级
步骤2:
两个鸡蛋打入内脂豆腐中。
步骤3:
倒入白砂糖、浓稠酸奶。 酸奶最佳的选择当然是自制的,烤箱、面包机、电饭煲都可以做~
步骤4:
用电动的打蛋器,搅打均匀,搅打的越细腻越好。手动打蛋器也是可以的哈~
步骤5:
倒入耐高温的模具或者小碗中。
步骤6:
轻轻地震出气泡。可以在模具顶部盖上耐高温的保鲜膜或者小盘子,防止水汽的进入哈~
步骤7:
模具放入锅中,盖上锅盖。
步骤8:
水沸腾后,转成小火蒸15分钟,时间到后再焖3-5分钟。 具体蒸制的时间要根据自家火力的大小和蛋糕的厚度来调节哈。
步骤9:
质地很软很软很软,入口即化,建议给宝宝直接用勺子挖着吃就好啦~ 好吃又不上火,就算咀嚼能力不好的宝宝也可以尝试哦。我一次做了2碗,姐妹们可以根据具体情况增减食材的用量哈~
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